アフリカフェは、ブコバのコーヒー豆からできています。 |
アフリカといえぱ酸味が強い印象のあるキリマンジャロコーヒー（タンザニア）が有名ですが、ここでご紹介する「アフリカフェ」は、知る人ぞ知る伝説のコーヒー豆、ブコバコーヒーを使用しています。ブコバ（写真上）は、タンザニアとウガンダ、ケニヤの国境に隣接するアフリカ三大美湖のひとつ、ビクトリア湖畔の美しいタンザニアの町。 アフリカが、まだ各民族に統治されていた頃、王様たちがこぞって「アフリカの黒真珠」といわれるこの地のプコパの豆を手に入れようとしました。 苦みと酸味がほどよく調和し、くせがないことが特徴のブコバコーヒーは、古くから、アラブ諸国やヨーロッパのコーヒー愛飲者達に好まれてきました。しかも、自然栽培で、人にも地球にもやさしいコーヒーです。 「アフリカフェ」は、このブコバの豆の中でも最上級のものを選び、インスタントコーヒーに仕上げたものです。水にも溶けやすいので、ちょっと濃いめのアイスコーヒーにしていただいても、また絶妙な味わいをお楽しみになれます。その極上の味を、ぜひ一度ご賞味ください。 |
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アフリカフェの故郷ブコバは、コーヒーで始まり、コーヒーで終わる町。 そして、コーヒーを愛する人々の町です。 |
過去のタンザニア便りから、ブコバに関する記事を集めました。 No.8「アフリカフェの故郷ブコバ」 No.9「アフリカフェの生みの親、TANICA社」 No.10「コーヒーに最適な土地、ブコバ」 No.11「ブコバでは、無農薬が当たり前」 No.13「小規模だからこそできる有機農業」 No.16「自然と人間のハーモニー」 No.18「アフリカフェ・アロマの秘密」 No.24「セネネ(バッタ)は愛の証」 No.25「バナナ酒ルビシ」 No.26「びっくりバナナ大賞」 No.35 「ブコバのコーヒー農園2001」 No.36「バナナ・ア・ラ・カルト」 No.37「ブコバ特産、干草製床用カーペット」 No.38「ブコバ特製オーガニックスプレーの作り方」 No.40「ブコバの珈琲文化 1.ゆでコーヒーの実」 No.41「ブコバの珈琲文化 2.生活篇」 No.42 「タンザニアの薬木代表、ムアルバイネ」 No.48「コーヒーの脱穀風景」 No.53「コーヒー農家の喜び（ハリディ親子に聞きました）」 No.54 「ブコバの珈琲文化3．兄弟仁義」 No.60「ブコバのコーヒー栽培とアグロフォレストリー」 |