皆様、ジャンボ!! バラカジャパン田渕です。
残暑厳しい日々が続いておりますが、夏バテなどで、体調をくずしたりはしていませんか?
今日は、暑い夏を乗り切る為の、レシピをご紹介したいと思います。
このレシピをご紹介くださったのは、Blog Friendのmegさんです。
先日の「アフリカフェ@バラカBlog 3周年記念感謝祭」プレゼントで当選された、ザンジバルMIXスパイスを使って、お料理を作って下さいました。
megさんがご紹介くださったメニューは、ザンジバルスパイシー唐揚げのほか、 megさんお手製の作り置きのにんにくしょうゆ&にんにく味噌を使ったオリジナルのお料理を掲載されていらっしゃいます。
ご自身のブログMeg’s room ~トールとハーブ~で、お料理を紹介してくださっています。
以下、お写真は、megさんのブログからお借りしました。
どれもおいしそうなものばかり[[pict:heart]][[pict:heart]]ついつい、たくさん食べていまいそうです~[[pict:meromero2]]
スパイスに加えて、にんにくが入っているので、
これを食べれば元気100倍[[pict:exclamation2]][[pict:exclamation2]]な気がしますよね。
夏バテなんて、どこかにふっとんじゃいそう[[pict:symbol6]]です。
スパイスって味噌やしょうゆにもとっても合いますね!と、megさんのコメントも頂いています。
私も、megさんのように、お手製の調味料とはいかなくても、
にんにくやしょうゆ、味噌と一緒にスパイスを試してみたくなりました。皆さんも、ぜひ、お試しください[[pict:smile]]
ザンジバルMIXスパイスは、アフリカフェ@バラカのセレクトショップで絶賛発売中です[[pict:wink]]
megさん、この度は、お忙しい中、いろいろご協力頂いて、本当にありがとうございました。お手製の調味料を作り置きされたり、パンを焼かれたりと、お料理がお好きなのですね、ザンジバルMIXスパイスで、またさらに、お料理を楽しんでください。
「ザンジバルMIXスパイスで夏料理!」への10件のフィードバック
どれもおいしそうですね
先日私もMIXスパイを使った唐揚げを作りました
甥っ子たちに好評で
小麦をまぶしたものと、片栗粉をまぶしたものと作りましたが小麦粉が合うみたいです
づみさん、ジャンボです!
づみさんもMIXスパイスを使って下さったのですね~。ありがとうございます♪
から揚げは定番料理ながら、やっぱり、おいしいですよね!
私は、スパイスにカレー粉をプラスして、カレー風味のから揚げにしたりしてます。
バラカジャパン田渕さん、ジャンボ!
お料理の紹介記事を見るのって好きです。
鶏肉も美味しそうです。
普段、手羽先はあまり買わないのですが
おつまみによさそうだなあって思いました。
味噌とミックススパイス!に興味津々です。
いちど試してみます。
konekoさん、ジャンボです!
私も、お料理記事はついつい見てしまいます。
味噌とスパイス、意外な組み合わせが新鮮ですよね~。
手羽先だけじゃなく、こちらも、おつまみとして、活躍しそうです~
バラカ田渕さん、ジャンボ~ッ!
ミックススパイスと味噌、合いますよ~。
好みもあろうかと思いますが、
味噌とスパイスを混ぜて使うよりも、
先に素材にスパイスを擦り込むようにして
まぶしてから味噌に付け込む方が
味がよくしみて美味しいと感じました。
鶏肉はもちろんですが、身のしっかりした白身魚や
豚肉にもよく合います。
白みそでしか試してませんが、ほかのみそでも挑戦してみたいと思います。
醤油も今度試してみます。
バラカさん、ジャンボ♪
あ~、megさんのお料理だぁ☆
megさんお料理上手だからスパイスMIXを十分生かされてますよね~
やっぱり夏にはニンニクですよね!!
食欲がわいてきますね~☆
hamasamasaさん、ジャンボです!
さっそく、味噌×スパイスを試されたんですね~。
なるほど、先にスパイスを馴染ませておくのが、
まさにミソですね♪
ぺんぺんさん、ジャンボです☆
私も、ニンニク大好きです~!
食べ物のことを考えてたら、なんだかお腹空いてきちゃいました(笑)
やっと、コメントを・・・
私のパソコンがちょっとすねてるのか、ときどき文字を打ち込めなくなるんですよ。
さて、頂いたスパイスが、日ごろの食卓におおいにぴりっとしたスパイスを利かせてくれましたのでマンネリ化している日常に変化を与えてくれましたよ。
普段は、カレーの隠し味に使う程度でしたが、もっともっと応用できることを知り、うれしかったです。
スパイスは、ハーブを学ぶようになってから、体にとってもいいんだと知り、なるべくこれからも取り入れるように心がけてゆきたいです。
megさん、ありがとうございます!!
ジャンボです!
ザンジバルMIXスパイスがmegさんの日常に溶け込んでいる感じが、とても嬉しいです☆
和風だしに少し足すだけでも、がらりと雰囲気が変わって楽しめます♪
体に良くて、おいしいものって最高!