料理レシピ・スイーツ・ドリンク
紅茶アフリカンブライド ドリンクレシピ
タンザニア紅茶「アフリカンプライド」を使ったドリンク
ホットティー
＜材料（1人分）＞
アフリカンプライド・・・ティースプーン1杯（2～3g）
沸かしたての熱湯・・・・ティーカップ1杯（140cc～160cc）
砂糖・・・・・・・・・・お好みで
＜作り方＞
①アフリカンプライドに、熱湯を注ぐ。
②2分間蒸らして抽出した後、茶葉を取り除き、温めたカップに注ぐ。
③お好みで、砂糖を加えて、ハイ、できあがり！
♪短い抽出時間でしっかり味が出る、アフリカンプライドの定番・ホットティー。
美しい夕陽色と、甘い香りをお楽しみください！
ホットミルクティー
＜材料（1人分）＞
アフリカンプライド・・・ティースプーンに軽く2杯（3～4g）
沸かしたての熱湯・・・・ティーカップ8分目程度（約120cc）
牛乳・・・・・・・・・・少々（約30cc）
砂糖・・・・・・・・・・少々
＜作り方＞
①温めたティーカップに、牛乳を注いでおく。
②アフリカンプライドに熱湯を注ぎ、2分間蒸らして抽出する。
③茶葉を取り除き、ミルクの入ったカップに注ぐ。
④お好みで砂糖を加えて、ハイ、できあがり！
♪アフリカンプライドのまろやかな味とミルクのコクが、絶妙のバランス。
牛乳が冷たくて、紅茶が冷めてしまうのが気になる時は、牛乳を人肌程度に温めてからお使いください。沸騰させると、牛乳の臭みが出てしまうので、ご注意を。
ジンジャーティー
＜材料（1人分）＞
アフリカンプライド・・・ティースプーン1杯（2～3g）
沸かしたての熱湯・・・・ティーカップ1杯（140cc～160cc）
しょうがのスライス・・・2～3枚
砂糖・・・・・・・・・・少々
＜作り方＞
①アフリカンプライドとしょうがのスライスを合わせ、熱湯を注ぐ。
②2分間蒸らして抽出した後、茶葉としょうがを取り除き、温めたカップに注ぐ。
③お好みで砂糖を加えて、ハイ、できあがり！
♪身体を温めるジンジャーティー。
寒い冬の日にも、クーラーで冷える夏にもおすすめです。
しょうがには、食欲不振を回復する効果もありますので、夏バテ気味の際は、ぜひお試しを☆
チャイ
＜材料（1人分）＞
アフリカンプライド・・・ティースプーン1杯（2～3g）
水・・・・・・・・・・・ティーカップ3分の2（約100cc）
牛乳・・・・・・・・・・ティーカップ2分の1（約70cc）
シナモン・・・・・・・・少々（シナモンスティック1本弱程度）
カルダモン・・・・・・・少々（実1粒）
砂糖・・・・・・・・・・ティースプーン山盛り1杯（5g）
＜作り方＞
①シナモンとカルダモンは細かくちぎっておく。
②鍋に水を入れ、強火にかける。
③沸騰したら、アフリカンプライドと、①のスパイス、
砂糖を入れてかきまぜ、5秒間ほど煮立てる。
④強火のままで冷たい牛乳を加え、沸騰直前で火をとめる。
⑤茶葉とスパイスを取り除き、温めたカップに注いで、ハイ、できあがり！
♪タンザニアでもポピュラーな、甘～いチャイ。
濃いミルクティーにスパイスの風味がきいた、リッチな味わいをお楽しみください。
水出しアイスティー
＜1リットル分の分量と作り方＞
①水1リットルを入れた容器を用意し、A～Cのいずれかの方法で抽出する。
A. アフリカンプライド大さじ2杯（10g）を入れて、冷蔵庫に一晩（8時間）置く。
B. アフリカンプライド大さじ4杯（20g）を入れて、冷蔵庫に3～5時間置く。
C. アフリカンプライド大さじ6杯（30g）を入れて、冷蔵庫に2～3時間置く。
②茶葉を取り除き、別の容器に入れ替えて冷蔵庫に入れておく。
③氷を入れたグラスに注ぎ入れ、お好みでガムシロップを加えて、ハイ、できあがり！
♪アフリカンプライドは、水出しでしっかり味が出ます。
冷蔵庫に置いておくだけで、すっきりした喉ごしのアイスティーが簡単にでき、しかも濁る心配がありません。
普段から常備しておけば、ティーフロートやミルクを加えたアレンジティーなどが、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
簡単、美味しい、にごらない！三拍子揃ったお奨めレシピです。
ティーソーダ
＜材料（1人分 約200cc）＞
アフリカンプライド・・・ティースプーン2杯（4～5g）
沸かしたての熱湯・・・・グラス2分の1（約100cc）
サイダー・・・・・・・・グラス2分の1弱（約80cc）
*ジンジャーエールでもOK
氷（冷却用）・・・・・・・適宜 （ティーポット等の容器に入れておく）
氷（グラス用）・・・・・・適宜
レモンの輪切り・・・・・1枚
レモン果汁・・・・・・・少々
ガムシロップ・・・・・・少々
＜作り方＞
①アフリカンプライドに熱湯を注ぎ、2分間蒸らして抽出する。
②茶葉を取り除き、氷を入れた別の容器に勢いよく注ぎ、手早くかきまぜて冷やす。
*①～②の代わりに、水出しアイスティーでもOK！
③氷を入れたグラスに、レモンの輪切りを入れて、サイダーを注ぎ、上から②のアイスティーを注ぐ。
④レモン果汁とガムシロップで味を調えて、ハイ、できあがり！
♪アイスティーを、サイダーとレモンで割って、すっきり爽やか！
甘酸っぱさの中にも、アフリカンプライドの味わいがしっかり感じられるトロワお奨めのアレンジティー。サイダーと紅茶の美しいグラデーションもあわせてお楽しみください。
アイスチャイ
＜材料（1人分 約200cc）＞
アフリカンプライド・・・ティースプーン2杯（4～5g）
水・・・・・・・・・・・グラス2分の1強（約100cc）
牛乳・・・・・・・・・・グラス2分の1（約100cc）
シナモン・・・・・・・・少々（シナモンスティック1本程度）
カルダモン・・・・・・・少々（実1粒）
砂糖・・・・・・・・・・ティースプーン山盛り2杯（10g）
氷（冷却用）・・・・・・・適宜（ティーポット等の容器に入れておく）
氷（グラス用）・・・・・・適宜
＜作り方＞
①シナモンとカルダモンは細かくちぎっておく。
②鍋に水を入れ、強火にかける。
③沸騰したら、アフリカンプライドと、①のスパイス、砂糖を入れてかきまぜ、5秒間ほど煮立てる。
④強火のままで冷たい牛乳を加え、沸騰直前で火をとめる。
⑤茶葉とスパイスを取り除き、氷を入れた別の容器に勢いよく注ぎ、手早くか きまぜ、冷やす。
⑥氷を入れたグラスに注いで、ハイ、できあがり！
♪スパイスのきいた濃厚なアイスチャイ。
砂糖の代わりに、はちみつやメープルシロップもおすすめです。
皆様からのオリジナルレシピをお待ちしています！
このコーナーでは、アフリカフェフレンドの皆様から寄せられたお菓子レシピをご紹介しています。
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