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おすすめレシピ★スパイシーチャイケーキ

2007-06-26
11:16 am
バラカ・スタッフ

皆様、ジャンボ！
第4週目に入りました「記事を書いてポイントGetキャンペーン」、今週のテーマは「これが私のおすすめレシピ☆写リンクで紹介します！」[[pict:niko]]
トロワジャパン三輪は、こちら、

森永のホットケーキミックスを使ったレシピをご紹介したいと思います！

レシピは、Yahoo！グルメから、「スパイシーチャイケーキ」。「家庭にある材料を使って炊飯器で作る簡単ケーキ」という言葉に惹かれて、早速作ってみました。
＜材料＞（6人分）
・ホットケーキミックス　200g
・砂糖　80g
・紅茶　大さじ2←もちろん、アフリカンプライドです[[pict:symbol1]]
・好みのスパイス（シナモン、おろししょうが等）　適量
・牛乳　200cc
・卵　4個
・コーヒー用クリーミングパウダー　適量
トロワジャパン三輪の炊飯器は小さめなので、半分の量でやってみましたが、問題なく作れました！
＜作り方＞
１．牛乳で紅茶を煮出し、そのままさましておく。
　　　紅茶はもちろん、アフリカンプライドで[[pict:symbol1]]牛乳に茶葉を入れて少し煮立てて冷まし、茶葉を取り除きます。
２．１に砂糖、卵を加えて混ぜ合わせ、ふるったホットケーキミックスと好みのスパイスを加えてサックリと全体を混ぜ合わせる。
　　　スパイスは、市販のチャイ用スパイスミックスを使ってもOKです！
３．炊飯器の内がまにバターを塗り、２を入れてからお米を炊くときと同じように炊飯器のスイッチを入れる。
４．炊飯器のスイッチが切れたら、一度フタをあけ、生地の様子を見ながら加熱時間を追加し、全体に火を通す。　　　
本当にできているのかな～・・・？とおそるおそる開けてみると・・・

本当にケーキができています[[pict:bikkuri]]少し真ん中がふくらんでしまいましたが、まぁ、いいとしましょう～[[pict:zzz]]
５．上面にコーヒー用のクリーミングパウダーを茶漉しなどでふるいかけて、できあがり！

本当に簡単に、あっという間にできてしまいました！味はまさに、チャイがそのままケーキになったよう。アフリカフェを使えば、「カフェオーレケーキ」もできそうです！
焼き上がりは、蒸しパンのようにしっとりとした感じです。バターや油を使わないので、ヘルシーなところも嬉しいです[[pict:wink]]ホットケーキミックスが、ホットケーキ以外にも使える、ということも、炊飯器でケーキができてしまうことも驚いたレシピでした！！
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