1つ前の便りでは、ビタミンカラーの花、ゴールデンシャワーを紹介しましたが、ビタミンカラーと言えば、このブンゴというフルーツも、見事な真っ黄色。
特にジュースにすると、なにか染料でも入れたんですか？ぐらいの勢いがありますけど、これが天然の色なんですよ。
ペンバ島からやってくる、つる性植物のブンゴ、
中身はビタミンカラーのねっとりした果肉、そのままだとすっぱいので、少々砂糖やはちみつをかけて果肉を食べたり、ジュースにしたりします。
ちなみに、西アフリカでは、『マッド』と呼ばれていて、特にセネガルでは人気があり、国民的フルーツだそうな。（ネット情報）
マッドって名称が付くのは、気が狂うほど美味しいのか、病みつきになる味っていう意味なのか、気になりますね。
西アフリカの人がいたら、ぜひ聞いてみて下さい。
とにかく日本では見たことのないトロピカルフルーツが並ぶザンジバルの市場、楽しいですよ。
いつかぜひザンジバルに来て、アフリカのトロピカルフルーツ三昧なさってください。
島岡由美子
☆西アフリカの『マッド』に関する情報は、こちら（外部リンク）
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