横浜のみなとから国際協力・国際交流を発信！
神奈川県で最大規模の国際協力・交流イベント「よこはま国際フェスタ2011」「世界のフードゾーン」会場内の「HAYA-HAY」さんのブースにて、
ザンジバルMIXスパイスを使ったピラウが登場します！
ピラウとは、肉や芋などの炊き込みご飯のこと。
タンザニアでは、冠婚葬祭はもちろん、ラマダン（断食月）明けのお祭り、その他の特別な日に欠かせない料理なんです。
タンザニア便りでもご紹介しています！
◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆
横浜国際フェスタ 2011
●日時：10月22(土)・23(日)
10:30～17:00（雨天決行、荒天中止）
入場無料
●会場：象の鼻パーク・波止場会館（横浜市中区海岸通り1丁目）
●公式サイト：http://yokohama-c-festa.org/
●主催・問合せ先：よこはま国際フェスタ2011プロジェクト
特活）横浜NGO連絡会(YNN)
横浜市中区新港2-3-1 TEL:045-662-6350
E-mail：info@yokohama-c-festa.org
◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆
☆★☆他にはない、一度使うと虜になる味わい！☆★☆
★ザンジバルMIXスパイスは、スパイスアイランド・ザンジバルで厳選された7種類のスパイス
（クミン、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、バーズアイチリ、ナツメグ）を細かいパウダーにしてミックスした、和・洋・中、どんな料理にもよく合うスパイスミックス。
☆(株)バラカが、ザンジバルの小農家とTAZOP社（Tanzania Zanzibar OrganicProducers Ltd.)と共同開発。
★契約農園で収穫された原材料は、農薬・化学肥料を一切使用せず栽培され、IMOオーガニック認証を取得。また、日本で残留農薬検査済です。
☆詳しくは、ホームページ「ザンジバルMIXスパイスQ＆A」をご参照ください。無農薬ザンジバルミックススパイスを使ったレシピもご紹介しています！
さまざまな国の料理が味わえる「世界のフードゾーン」、
世界の踊りや楽器演奏を楽しめる「転車台おんがくひろば」ではアジア、アフリカ、中東、南米などの踊りや
楽器の演奏で会場はにぎやか。
さまざまな国の料理が味わえる世界のフードゾーン！、フェアトレード品・民芸品などの販売など楽しい企画がいっぱいです！
是非、「よこはま国際フェスタ2011」で楽しい1日をお過ごしください。
HAYA-HAYさんのご紹介
フェアトレード品の販売、フィリピン・ベトナム・タイ・カンボジア・ネパール・パナマ・パラグアイなど国内外のハンディ・クラフト品の販売、国内・国際協力活動l団体の応援に力を入れておられます。
手作り雑貨のワークショップイベントも楽しそうです。
【URL】http://haya-hay.com/
