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祭りの風景～ピラウを囲んで

2008-12-10
2:21 am
バラカ・タンザニア

ザンジバルは、メッカ巡礼明けのお祭り（4日間）の最中です。
断食明けのお祭りと並んで年に二回の大きな祭日（１つはメッカ巡礼明けの祭り、もう一つは、断食月明けの祭り）。日本でいえば、盆正月にあたります。
普段から会っている人たちも、久々に会う人たちも、この時期だけはちょっぴり服装をあらためて、親類縁者の家を訪問し合い、普段の挨拶、「ジャンボ（こんにちは）」ではなく、特別な挨拶「バラカトゥ　ライディ」、「ミナルファイディーナ」で会話を始めるのが昔からの慣習です。
我が家も、年に二回のお祭り時には、お菓子や料理をたくさん用意して、来客に備えます。
恒例の料理は、ピラウ。（肉、じゃがいも、玉ねぎなどをスパイスで炊きこんだ料理）
ザンジバル風に、スパイス（シナモン、カルダモン、クミン、ブラックペパー、クローブ）をたっぷり入れて炊きます。

今回は、7kgの米に肉4kg、それにジャガイモ、玉ねぎと入れたので、お鍋１つでは間に合わず、急遽2つで炊きました。ちなみに、左は直径40cm、右は直径30cmある大鍋です☆

毎年のことながら、炊きあがったときは、こんなに食べきれるのかな？と思うのですが、これも恒例のことながら、夕方までにはきれいに大鍋二つがからっぽになりました。

双子のアスマちゃんとアイシャちゃんも、年に２回のお祭りには必ず遊びに来てくれる我が家の小さなお客様です。
二人とも、生まれたときは1,000ｇに満たない未熟児で、病院からなかなか出られず、二人そろって生死をさまよった時期もあったのですが、今はこんなに元気に育っています！子供達の成長は、本当にうれしいものですね。

二人とも、目の周りにワンジャというアイラインをぬって、おしゃれムード満点で登場。お揃いの服が、よくにあいますね。髪の毛もきれいに編みこまれて、お母さんの愛情を感じます。

キュートな後ろ姿に、思わずパチリ☆
首にかけた長いスカーフがおしゃれでしょ。
そのうえ、かわいい動物バックを背負ってました。
この双子ちゃんにもめでたく妹ができ、揃ってお姉ちゃんになりました。
お母さんのワヌさんは、5人目を産んだばかりですが、元気一杯。子供は宝ものだから、もっとほしいわと言っていました。来年のお祭りのときは、この双子ちゃんが、よちよち歩きの妹の手を引いてやってくるという楽しい場面を想像をしながら、「カリブニ　テナ」（またおいでね）と見送りました。

コーヒーとお菓子で談笑したり、大勢集まって祭日用の料理を囲む姿は、服装や食べ物が違っても、日本の御盆やお正月風景そのもの。
朝から大小の太鼓や楽器を手にした少年楽隊が各家をまわり、この家にバラカ（祝福）がありますようにと祈りを込めた歌や踊りを奏でてくれます。これも、日本の獅子舞の雰囲気にそっくりです。
お祭りといえば、夜店ですが、ザンジバルでも、年に二回のお祭りの際は、あちこちに夜店が並び、食べ物はもちろん、輪投げや芝居小屋、子供だけが入場できる屋外ディスコなどもできるので、子供にとっても大人にとっても、大きな楽しみになっています。
お祭りの風景は、国が違っても共通点がたくさんありますね。
☆ピラウの作り方に興味のあるかたは、この記事へどうぞ