前回はマンダリン（みかん）を紹介しましたが、ザンジバルのオレンジもおすすめです。
私はかんきつ類が大好きなので、オレンジは日本にいるときからよく食べていましたが、ザンジバルでオレンジを食べたときの衝撃は忘れられません。 「えっ、なに？このすっきりとしたすてきな甘さは🍊」と感じて、もう夢中で毎日食べました。
それから約三十年たっても、毎年オレンジの季節には、ほぼディリーで食べてます。
私だけかなと思ってましたが、日本からの来客にお出しすると、必ずと言っていいほど「えっなんですか、このおいしさは！」と
驚かれるほどおいしいのです。甘いんですけど、くせがなくすっきりしていて、もう一つ食べたくなる味なんです。
ザンジバルに何度も来ている人からも、「ザンジバルのオレンジが食べたくて」という声ありです。
日本人だけじゃないですよ。ある年、アフリカ柔道連盟から派遣されたアルジェリア人のコーチがいらしたときがあって、オレンジをデザートでお出ししたら、
「ベリーベリーナイス🍊」「こんなおいしいオレンジははじめて🍊」と言った後に、
「申し訳ないけど、もっとあったら、いただけますか？」
とリクエストされたことがありました。私は、
「そうでしょ、そうでしょ そういう美味しさなのよね、このオレンジは🍊」
と内心ほくそえみながら、オレンジのお代わりを剥いた思い出があります。
そして、面白いのが、剥き方。
オレンジ屋さんは、オレンジをリンゴのようにくるくる回してむいたり、ナイフを上下に動かしたりしながら、外の厚い皮をむいてくれるんです。
白い皮になったオレンジをスパッと半分に切って、渡してくれるので、買った人はオレンジにかぶりついて食べるのです。
ザンジバルにいらしたら、ぜひオレンジをザンジバル流で食べてみてくださいね。おいしさ倍増間違いなしです🍊
島岡由美子